规格:485*255*59mm(内部尺寸)
材质:铝合金/不锈钢
用途:平板冷冻机配套模具(蜡盒内衬使用),冷冻鱼或者肉冻块。
《GBT 22734-2008 食品速冻装置 平板式速冻装置》,涉及卧式鳕鱼片冷冻模具框架。分为中式上下盖模具(分离式)及欧式固定底部模具。欧式模具又分为单格和双格模具,大部分欧式模具底部为不锈钢板。
此铝制模具是配合块冻蜡盒使用的特制模具,铝合金折弯成型焊接而成,低温下坚固,不变形(因为是铝制,在收到巨大外力撞击容易变形,不要使用榔头敲击脱模,建议使用专用脱模机)。尺寸 ,可以保证冻块棱角分明,节约空间。
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